BITES & HEIGHTS
-
GEMENGDE ETAGÈRE MET DE KEUZE VAN DE CHEF VOOR TWEE PERSONEN 60
salmon cones | lobster croquette balls | dubai chicken pops | tom yum papa | sushi | sashimi | takoyaki | kamo harumaki
SIGNATURE STARTERS
BREAD & DIPS7.5
thaise boter | aioli
TOM YUM PAPA6
kokosnoot | limoen | garnalen | groot 11
SUSHI
CRUNCHY CRAB ROLL12.5
surimi – tempura – gochugaru – kewpie – 6ST.
CRUNCHY SALMON ROLL12.5
zalm – tempura – komkommer – bieslook – spicy mayo – 6ST.
NIGIRI21
3 tonijn-truffel | 3 paling
TOKYO TENDERLOIN22
kalfshaas | katsuobushi | komkommer | bieslook | teriyaki
CHIVE & CHILL 22
wasabi erwten | bieslook | mizuna | komkommer | sesam | plantaardige Kewpie mayonaise
CALIFORNIA ROLLL 22
surimi krab | avocado | masago | Kewpie mayonaise | komkommer
T.L.T. ROLL23
tonijn| kreeft | truffel | unagi-sauce
BIG PLATES
BUTTERFLY SOLE SUPREMES29.5
zeetong | spinazie | aardappel mousseline | dashi beurre blanc
VELVET STEAK 200GR.33.5
tournedos | chinese knoflooksaus | asperges | bimi | gebakken aardappelpuree
PAPA’S BONELESS RIBS 200GR.22.5
zoete-pittige marinade | prei | bieslook
GOLDEN CURRY VEGGIE FUSION22
bimi | wortel | cashew | rode ui | witte rijst | tapioca curry crisp | limoen | linzen | naanbrood
Allergieën of intoleranties?
Aarzel niet om ons te informeren. Onze chef-kok staat klaar om u door het menu te begeleiden en u te adviseren over de gerechten die het beste bij u passen, zodat u met een gerust hart van uw maaltijd kunt genieten.
SMALL PLATES –
BIG FLAVORS
Wij raden aan om 2 tot 3 kleine gerechtjes per persoon te bestellen. Voeg een portie friet of okonomi-friet toe om te delen. Boven de lijn vindt u de barbites; onder de lijn de kleine gerechtjes.
6 takoyaki14.-
octopus | Kewpie | lente-ui | tonkatsusaus | katsuobushi8 bitterballen11
rundvlees | ragout | honing-mosterdsaus6 gyoza chicken or vegan14
sesamsaus6 kara age12
japanse kipstukjes – zoetzure saus6 kamo harumaki14.5
eendenloempia’s – hoisinsaus
2 SALMON SCOOPS9
soja | komkommer | cones | kaviaar10 SAMURAI SLICES18
sashimi | zalm | tonijn | wakame
TOKYO BEEF TARTARE15.5
sanbaizu | sjalot | nori
4 CRUNCHY LOBSTER BITES14
kreeften bitterballen | limoenblademulsie4 DUBAI CHICKEN POPS16
gehakte kippenballetjes | kataifi-deeg | yoghurtPASSION PRAWN CARPACCIO17.5
rode garnaal | passiefruit | haring kaviaar
ROOTS & GRAINS15
bulgur | quinoa | taboeleh
KOREXICO12
zachte tortilla | koreaanse rib | verse kruiden | tomaat | ui | avocado | kimchi | doengjangmayonaiseBANGKOK BLISS15
krokante kipsalade| mango | komkommer | limoen | honing | sesamzaadZEN MONK BITE18
zeeduivel | kaas-bierkorst | romige saffraansaus | asperges | gebakken aardappelpuree
FRIES
PAPA’S FRITAS5.5
friet – mayonaiseOKONOMI STYLED FRIES8.5
okonomiyaki saus – katsuobushi – kewpie – bosui – togarashi
SWEETS
ETON MESS
11.5vanille-ijs | meringue | yoghurt | victoria beslag | rood fruitMOCHI
11mango | amandel-kokos | mangosorbetAFFOGATO
7.5mövenpick vanille-ijs | espressoCRÉME BRÛLÉE
12tiramisu-ijsCLASSIC SORBET
12.5vers fruit | mangosorbet | frambozensorbet | citroensorbet
ESTANDON VIGNERONS (rosé 75cl)
30Glas: 6DOMAINE LA CROIX BELLE (rosé 75cl)
37.5Glas: 7.5WHISPERING ANGEL (rosé 75cl)
651.5L: 125ROCK ANGEL (rosé 75cl)
90PEDRO ESCUDERO – verdejo (wit 75cl)
30Glas: 6SOUTHBANK – sauvignon blanc (wit 75cl)
35Glas: 7WEINGUT WÜRTZBERG – pinot blanc (wit 75cl)
37.5Glas: 7PRIMOSIC – pinot grigio (wit 75cl)
37.5Glas: 7.5LES VIGNERONS DE MANCEY – chardonnay (wit 75cl)
37.5Glas: 7.5WEINGUT GEYERSHOF – grüner veltliner
42.5GIES DÜPPEL – riesling
42.5MONTE ROSOLA – vermentino
47.5CHÂTEAU DE LA SELVE – viognier
47.5JORDAN – chardonnay
50DOMAINE JUSTIN BOXLER – pinot gris
50PAZO SENORANS – albariño
50DOMAINE TABORDET – pouilly fumé
57.5DOMAINE MICHEL – Bourgogne
57.5CHÂTEAU CARBONNIEUX – Bordeaux
87.5DOMAINE BITOUZET-PRIEUR – meursault
95DOMAINE LARUE – Bourgogne Puligny-Montrachet 1er Cru
120SAMPIETRANA – primitivo (rood 75cl)
30Glas: 6THIERRY MICHAUD – pinot noir (rood 75cl)
35Glas: 7KAIKEN – malbec (rood 75cl)
35Glas: 7SAN CASSIANO – valpolicella superiore (rood 75cl)
40Glas: 8SAMPIETRANA – primitivo di manduria
42.5GIES DÜPPEL – spätburgunder
45SAN CASSIANO – valpolicella superiore ripasso (chef’s choice)
451.5L: 90DU CHÉTIF QUART – châlonnaise
47.5CASTELLO DELLA PANARETTA – chianti classico riserva
57.5DE BLAS SERRANO – ribera del duero
57.5LA FERME DU MONT – gigondas
62.5CHRISTOPHE BUISSON – savigny-lès-beaune
67.5SAN CASSIANO – amarone della valpolicella DOCG riserva
90FENOCCHIO – barolo bussia
97.5ZUCCARDI – membrillos ‘18
150
Pornstar martini
13wodka | passievrucht | vanille | eiwitEspresso martini
12.5espresso | wodka | Kahlua | vanilleClassy gin sour
12.5gin | eiwit | limoensap | suikersiroopIto’s rose
13.5roséwijn | aardbeien | Bombay Sapphire | suikersiroop | eiwitMoscow Mule
12.5wodka | gemberbier | limoen | angosturaMama’s watermelon(s)
13havana Ccub | watermeloen | limoensap | soda water | muntFrozen mango daiquiri
14havana club | mangolikeur | limoensap | bevroren mangoPapa ito paloma
12.5rozemarijn | tequila | grapefruit
1l. strawberry sangria
25aardbeien | roséwijn | muntLimoncello spritz
9.5limoncello | citroen | prosecco | bruiswaterAperol spritz
9.5aperol | sinaasappel | prosecco | bruiswaterPeach spritz
9.5perziklikeur | prosecco | bruiswater
‘Lunch your way’ TOT 16.00 UUR Waarom zou je jezelf beperken tot één menu? Tijdens de lunch moedigen we je aan om te variëren. Of je nu verlangt naar iets lichts en verfrissends, iets weelderigs en luxueus, of een gerecht dat ideaal is om te delen, alles is mogelijk.
Van 12:00 tot 16:00 uur heeft u de mogelijkheid om niet alleen van onze lunchkaart te bestellen, maar ook van onze diner- en borrelopties. Geniet van uw lunch alsof het diner is – of van uw snack alsof het happy hour is.
Bangkok chicken toast 16
krokante kipsalade | mango | komkommer | limoen | honing | sesamzaad | broodTruffle touch
16.5rundercarpaccio | truffelmayonaise | verse rucola | geschaafde parmezaanse kaas | zadenmixKorean BBQ rib sandwich
16.5bulgogi-ribs | kimchi | verse kruiden | doenjang-mayonaiseBrioche royale
18kreeft | brioche | sla | mosterdkaviaar | tomatenmayonaise | citroenboter